Huitième édition - 2007
A l’occasion de la huitième édition du Prix du livre Ladurée,
David Holder et les membres du jury récompensent
« Alchimistes aux fourneaux »
de Pierre Gagnaire et Hervé This aux éditions Flammarion Photographies de Rip Hopkins Membres du jury « Prix du livre Ladurée 2007 » - Huitième édition
Claude Deloffre Directrice de la galerie librairie FOOD à Paris
Laurence Touitou Auteur & lauréate du Prix Ladurée 2003
Michel Lerouet Chef des Cuisines Ladurée
Christian Sarramon Photographe